Druhé trojročí pak okrajově participuje na provozu školního bufetu, kde dochází k dalšímu prohlubování praktických a reálných dovedností.
Vrchol Montessori podnikatelské akademie představuje unikátní aplikované vzdělávání na II. stupni (Druhé trojročí). Žáci se, paralelně vedle běžné výuky, řízeným způsobem zaměřují na praktické, zkušenostní a dovednostní vzdělávání v podobě hydroponického pěstování rostlin. Kromě rozvoje praktických dovedností a pochopení vědeckých principů mohou žáci získat cenné zkušenosti v oblastech environmentální výchovy, sociálního a emočního rozvoje, matematiky, kreativního myšlení a řešení problémů, prezentace, multidisciplinárního přístupu a podnikání.
